The platform for regional development in Switzerland

Fuchs und Specht

Im Zentrum der Altstadt von Burgdorf werden zwei ehemalige Restaurations- und Retailflächen innovativ genutzt.

Im SPECHT soll nebst einem konstanten Grundangebot Kitchen-Sharing möglich sein. Start-Up-Gastronomen soll eine Plattform angeboten werden, auszuprobieren und sich einen Namen zu erarbeiten. Unter dem Motto «direkt, fair, regional» werden vorwiegend Produkte eingesetzt, welche im Umkreis von 30 km produziert werden, so wird die regionale Wertschöpfung gefördert.

Im FUCHS nebenan besteht eine vielseitig nutzbare Fläche für Coworking (Arbeitsbereich) und Coselling (Laden). Produkte aus dem Umkreis von 30 km können hier erworben werden. Eine Spielinfrastruktur im oberen Teil des Hauses ergänzt das Angebot. Dieses wird in Zusammenarbeit mit dem lokalen Gewerbe geplant (Einkauf, Arbeiten und Kinderbetreuung). Es ergibt sich damit eine starke Wertschöpfungskette ( Coworking, Coselling, Kinderbetreuung, Gastro, Zusammenarbeit mit lokalem Gewerbe bzw. Detailhandel).

Ziele:

  • die regionale Wertschöpfung fördern
  • Startup-Gastronomie fördern, indem eine Plattform angeboten wird
  • arbeitsmarktnahe Arbeitsplätze für Jugendliche schaffen
  • Beitrag zur Belebung der oberen Altstadt leisten
  • touristische Kooperation mit Schloss (Verein Schlossmuseum) weiterentwickeln und ausbauen
  • Kurse und Workshops durchführen (Kunst, Innovation, Regionalität etc.).

Das Angebot soll ab 2020 in enger Kooperation mit der Jugendherberge ausgestaltet werden – insbesondere in den Bereichen Events, Kurse und Workshops.

ext_project.provinces
Bern
ext_project.measures
Innovationsförderung
Digitalisierung
ext_project.programme
NRP
ext_project.duration
01.01.2018 - 31.12.2019
ext_project.financialInstrument
afp
ext_project.costs
CHF 69'000.-
costsFederation
CHF 13'000.-
ext_project.contactData

Verein Fuchs & Specht, Burgdorf
Hofstatt 5
3400 Burgdorf

Die strategischen Ziele und Schwerpunkte bei der Umsetzung der NRP variieren je nach Kanton und Region und sind entscheidend dafür, ob ein Projekt durch NRP-Fördermittel unterstützt werden kann.
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