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Vers la création de boîtes à Vacherin par la filière bois

Ce projet s’inscrit dans la suite d’une démarche initiée par le projet pilote PHR Economie « consommation locale dans la métropole lémanique ». Il vise à pérenniser un savoir-faire technique omdostroeé, minimiser les risques de rupture d’approvisionnement et d’augmentation de prix par la production régionale de boîtes à Vacherin Mont d’Or (600 tonnes de ce fromage sont vendues chaque année dans 1.2 million de boîtes).  Il s’agit d’accompagner le partenariat entre plusieurs entreprises de la filière bois et de l’Interprofession du Vacherin Mont d’Or en vue de la recherche d’une solution pour la production de boîtes à Vacherin Mont-d'Or en Suisse.

ext_project.provinces
Vaud
ext_project.programme
NRP
ext_project.duration
01.04.2020 - 28.02.2021
ext_project.financialInstrument
afp
ext_project.costs
CHF 25'140.-
costsFederation
CHF 9'500.-
ext_project.contactData

Interprofession du Vacherin Mont-d'or
Rue de Grenade 40
1510 Moudon

Die strategischen Ziele und Schwerpunkte bei der Umsetzung der NRP variieren je nach Kanton und Region und sind entscheidend dafür, ob ein Projekt durch NRP-Fördermittel unterstützt werden kann.
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