The platform for regional development in Switzerland

Culinarium Alpinum

Im ehemaligen Kapuzinerkloster Stans entsteht unter dem Namen Culinarium Alpinum ein Kompetenzzentrum für Regionale Kulinarik. Die Stiftung «Kulinarisches Erbe der Alpen (KEDA)» will durch die Schaffung eines neuen und innovativen Schulungs- und Weiterbildungsangebots im Bereich einheimischer Küche und Kulinarik Interessierte aus der ganzen Schweiz und auch aus dem umliegenden Ausland nach Stans holen. Davon profitieren regionale Lebensmittelieferanten, aber auch touristische Leistungserbringer. So kann in der ganzen Zentralschweiz zusätzliche Wertschöpfung generiert werden. 

ext_project.provinces
Lucerne
Obwalden
Schwyz
Uri
ext_project.measures
Tourismus
ext_project.programme
NRP
ext_project.duration
01.01.2020 - 31.12.2021
ext_project.financialInstrument
afp
ext_project.costs
CHF 150'000.-
costsFederation
CHF 75'000.-
ext_project.contactData

Stiftung Kulinarisches Erbe der Schweiz (KEDA)
Mürgstrasse 18
6370 Stans

Die strategischen Ziele und Schwerpunkte bei der Umsetzung der NRP variieren je nach Kanton und Region und sind entscheidend dafür, ob ein Projekt durch NRP-Fördermittel unterstützt werden kann.
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