Die SSTH gehört seit 2013 zur Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) Gruppe, der weltweit führenden Hotelfachschule. Sie bietet ein internationales und attraktives Lern-umfeld, welches von vielen ausländischen Studierenden wahrgenommen wird. Im Schulhotel, einem früheren, traditionsreichen Kurhaus, werden international ausgerichtete Ausbildungen für rund 225 Studierende aus 24 Nationen angeboten. Die Studierenden erleben die Verbindung von Theorie und Praxis vor Ort in Graubünden und in international renommierten Destinationen.
Aufgrund des stetigen Wachstums der Schule und den steigenden Studierendenzahlen setzt sich die SSTH strategisch mit möglichen Szenarien der Weiterentwicklung auseinander.