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Schweizer Vitamin D Champignons

Mit der Vorabklärung wurde die technische Machbarkeit einer Anreicherung von Schwiezer Champignons mit Vitamin D getestet, damit mit dem Konsum von Schweizer Champignon etwas gegen den Mangel an Vitamin D gemacht werden kann.

Thema
Land- und Ernährungswirtschaft
Programm
QuNaV
Projektdauer
24.04.2017
Finanzierungs- instrument
afp
Förderung Bund
CHF 20'000.-
Kontakt

Vitamin Institute SVI, VSP
Fritz Burkhalter

vsp@bnpo.ch

Weitere Informationen zu «Förderung von Qualität und Nachhaltigkeit (QuNaV)» erhalten Sie im Finanzhilfe-Tool.
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