PROSCOR - Protéine et surface, quelle compétition dans l'utilisation de ces ressources par les systèmes bovins

Ce projet consiste à identifier les leviers dominants pour maximiser la production de denrées alimentaires sur les exploitations agricoles et faire face au changement climatique.

En s'appuyant sur des simulations, des échanges transfrontaliers entre des Clubs d’éleveurs et une recherche collaborative, il a pour objectif de proposer des orientations pour faire évoluer les systèmes d’élevage de ruminants des filières lait et viande vers davantage de durabilité technique, économique et environnementale. Ce projet devrait aussi permettre de diminuer la compétition dans l’utilisation des ressources, protéine et surface, entre les productions de denrées alimentaires d’origine bovine et les autres types de productions alimentaires.

Résultats attendus

Dans le cadre de cette démarche, un ensemble de documents techniques décrivant des niveaux de compétition des systèmes bovins ainsi que les leviers d’amélioration pour les exploitations sera développé. Les industriels et artisans agroalimentaires de la zone cible et les éleveurs pourront s’appuyer sur ces résultats et outils afin d’ajouter une marque et une identité propre à leurs produits, renforçant notamment les différents produits AOP et la durabilité de leurs entreprises.

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Diese grosse Projektdatenbank zu verschiedenen Förderprogrammen und Themen der Schweizer Regionalentwicklung gibt einen guten Überblick zu laufenden und abgeschlossenen Projekten und dienen auch als Inspiration.

Die Projekteinträge werden von den Förderstellen gemeldet. Nutzen Sie die Filtermöglichkeiten gemäss Ihren Präferenzen und werden Sie fündig!