DurAOP Durabilité des produits AOP

Les produits AOP ont longtemps bénéficié d’une image positive grâce à leur ancrage local et les méthodes de production traditionnelles. Cependant, les consommateurs sont devenus de plus en plus critiques et cherchent des preuves que les produits qu’ils consomment sont durables, c’est-à-dire ont des impacts environnementaux, sociaux et économiques faibles ou positifs. Evaluer la durabilité des produits AOP du canton de Fribourg de manière complète et transparente est donc devenu essentiel pour positionner les produits AOP par rapport à des produits similaires et identifier des pistes potentielles d’amélioration.

Le projet DurAOP a pour objectif principal d’évaluer la durabilité de 5 produits AOP du canton de Fribourg pour obtenir une première estimation du statu quo et proposer de potentielles pistes d’amélioration.

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Base de données des projets du développement régional suisse

Cette vaste base de données sur les différents programmes de soutien et thèmes liés au développement régional en Suisse offre un bon aperçu des projets en cours et achevés, et constitue également une source d'inspiration.

Les fiches de projet sont fournies par les organismes de financement. Utilisez les filtres selon vos préférences et trouvez ce que vous cherchez!