Mitmach-Chäsi im Kloster Engelberg

Das Projekt möchte eine "Mitmach-Chäsi" im Kloster Engelberg als Teil eines Regio-Verkaufsladens für Milch- und Regionalprodukte einrichten. Die Gäste der Destination Engelberg können die Käseherstellung hautnah miterleben und auf Wunsch selbst Hand anlegen. In einem Käsehumidor sind zudem alle Engelberger Alpkäse zum Reifen ausgestellt. In "Cheesetastings" und Seminaren zum Thema wird den Gästen die regionale Alpkäsetradition vermittelt.

Projektziele:

Die Mitmach-Chäsi erhöht die Attraktivität des angegliederten und eigenfinanzierten Verkaufsladens für regionale Lebensmittel und Schweizer Käse. Dadurch entsteht ein interessanter Absatzkanal für lokal und regional hergestellte Lebensmittel.
Ergänzende Freizeitaktivität für Touristen und Einheimische.
Die Gäste erhalten eine stärkere Beziehung zu Lebensmitteln, Landwirtschaft und Alptradition in Engelberg. Sie erweitern ihr Wissen und erhalten eine tiefere Beziehung zu Schweizer Käse und regionalen Lebensmitteln.

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Base de données des projets du développement régional suisse

Cette vaste base de données sur les différents programmes de soutien et thèmes liés au développement régional en Suisse offre un bon aperçu des projets en cours et achevés, et constitue également une source d'inspiration.

Les fiches de projet sont fournies par les organismes de financement. Utilisez les filtres selon vos préférences et trouvez ce que vous cherchez!