Mehrjähriges Getreide - Aufbau einer Wertschöpfungskette für Kernza

Kernza (Thynopyrum intermedium) ist ein mehrjähriges kleinkörniges Getreide, das sowohl für die Produktion von Körnern für die menschliche Ernährung als auch als Raufutter genutzt werden kann.

Seine Ausdauer, das tiefreichende Wurzelwerk und seine Trockenheitstoleranz machen Kernza zur idealen Kultur, um den Auswirkungen des Klimawandels zu begegnen. Im Vorprojekt wird abgeklärt, wie eine Wertschöpfungskette vom Anbau bis zur Verarbeitung von Kernza aufgebaut werden kann.

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Base de données des projets du développement régional suisse

Cette vaste base de données sur les différents programmes de soutien et thèmes liés au développement régional en Suisse offre un bon aperçu des projets en cours et achevés, et constitue également une source d'inspiration.

Les fiches de projet sont fournies par les organismes de financement. Utilisez les filtres selon vos préférences et trouvez ce que vous cherchez!

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