Nachhaltigkeit in der Hotellerie

In der Tourismusbranche nehmen die Bestrebungen für nachhaltige Geschäftsmodelle stark zu. Auf nationaler und internationaler Ebene existieren verschiedene Leitfäden, Handbücher und Gütesiegel.

Mit dem Projekt «Nachhaltigkeit in der Hotellerie» sollen in der Seeenregion Maloja-Sils-Silvaplana Nachhaltigkeitsmassnahmen in einer Gruppe von Hotels mit unterschiedlichen Betriebsstrukturen und -grössen umgesetzt werden. Bestehende Gütesiegel, Handbücher und Leitfäden zielen stark auf einzelbetriebliche Massnahmen und können regionale Kooperationspotenziale nicht genügend gut in Wert setzen. Das Projekt verfolgt das Ziel, in einer Zusammenarbeit von zwölf Hotelbetrieben aus der Region einen regionsspezifischen, gemeinsamen Nachhaltigkeitsansatz zu entwickeln.

Das Projekt wurde vom Vorstand des Hoteliervereins Maloja-Sils-Silvaplana angestossen. Für die Analyse, Umsetzung und Begleitung in fünf Projekt-Phasen wird ein externer Auftragnehmer beigezogen.

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Base de données des projets du développement régional suisse

Cette vaste base de données sur les différents programmes de soutien et thèmes liés au développement régional en Suisse offre un bon aperçu des projets en cours et achevés, et constitue également une source d'inspiration.

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