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Coopérative Malticulture

Lokales Bier liegt im Trend, aber oft kommt das Malz aus dem Ausland. Eine Kooperative aus dem Jura will mit dem Projekt eine Mälzerei aufbauen, welche in ihrer Organisationsform speziell ist. In die Trägerschaft sollen Produzenten, Brauer wie auch Konsumenten eingeschlossen sein, damit die gesamte Wertschöpfungskette vom lokalen Rohstoff profitieren kann.

Tema
Filiera agroalimentare
Programma
OQuSo
Durata del progetto
31.08.2018
Strumento per il finanziamento
à fonds perdu
Contributo Confederazione
CHF 25'000.–
Contatto
Cooperative Malticulture
Svizzera
Contatto
AgriJura
Svizzera
Contatto
Certisem Jura
Svizzera
Ulteriori informazioni su «Promozione della qualità e della sostenibilità (OQuSo) » si trovano nel tool degli aiuti finanziari.
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