DurAOP Durabilité des produits AOP

Les produits AOP ont longtemps bénéficié d’une image positive grâce à leur ancrage local et les méthodes de production traditionnelles. Cependant, les consommateurs sont devenus de plus en plus critiques et cherchent des preuves que les produits qu’ils consomment sont durables, c’est-à-dire ont des impacts environnementaux, sociaux et économiques faibles ou positifs. Evaluer la durabilité des produits AOP du canton de Fribourg de manière complète et transparente est donc devenu essentiel pour positionner les produits AOP par rapport à des produits similaires et identifier des pistes potentielles d’amélioration.

Le projet DurAOP a pour objectif principal d’évaluer la durabilité de 5 produits AOP du canton de Fribourg pour obtenir une première estimation du statu quo et proposer de potentielles pistes d’amélioration.

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Banca dati dei progetti dello sviluppo regionale svizzero

Questa ampia banca dati dei progetti, dedicata ai vari programmi di finanziamento e ai temi dello sviluppo regionale svizzero, offre una buona panoramica dei progetti in corso e di quelli conclusi e costituisce anche una fonte di ispirazione.

Le voci relative ai progetti vengono inserite dagli enti finanziatori. Utilizzate i filtri in base alle vostre preferenze e trovate ciò che cercate!