Mitmach-Chäsi im Kloster Engelberg

Das Projekt möchte eine "Mitmach-Chäsi" im Kloster Engelberg als Teil eines Regio-Verkaufsladens für Milch- und Regionalprodukte einrichten. Die Gäste der Destination Engelberg können die Käseherstellung hautnah miterleben und auf Wunsch selbst Hand anlegen. In einem Käsehumidor sind zudem alle Engelberger Alpkäse zum Reifen ausgestellt. In "Cheesetastings" und Seminaren zum Thema wird den Gästen die regionale Alpkäsetradition vermittelt.

Projektziele:

Die Mitmach-Chäsi erhöht die Attraktivität des angegliederten und eigenfinanzierten Verkaufsladens für regionale Lebensmittel und Schweizer Käse. Dadurch entsteht ein interessanter Absatzkanal für lokal und regional hergestellte Lebensmittel.
Ergänzende Freizeitaktivität für Touristen und Einheimische.
Die Gäste erhalten eine stärkere Beziehung zu Lebensmitteln, Landwirtschaft und Alptradition in Engelberg. Sie erweitern ihr Wissen und erhalten eine tiefere Beziehung zu Schweizer Käse und regionalen Lebensmitteln.

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Banca dati dei progetti dello sviluppo regionale svizzero

Questa ampia banca dati dei progetti, dedicata ai vari programmi di finanziamento e ai temi dello sviluppo regionale svizzero, offre una buona panoramica dei progetti in corso e di quelli conclusi e costituisce anche una fonte di ispirazione.

Le voci relative ai progetti vengono inserite dagli enti finanziatori. Utilizzate i filtri in base alle vostre preferenze e trovate ciò che cercate!