La piattaforma per lo sviluppo regionale in Svizzera

Vers la création de boîtes à Vacherin par la filière bois

Ce projet s’inscrit dans la suite d’une démarche initiée par le projet pilote PHR Economie « consommation locale dans la métropole lémanique ». Il vise à pérenniser un savoir-faire technique omdostroeé, minimiser les risques de rupture d’approvisionnement et d’augmentation de prix par la production régionale de boîtes à Vacherin Mont d’Or (600 tonnes de ce fromage sont vendues chaque année dans 1.2 million de boîtes).  Il s’agit d’accompagner le partenariat entre plusieurs entreprises de la filière bois et de l’Interprofession du Vacherin Mont d’Or en vue de la recherche d’une solution pour la production de boîtes à Vacherin Mont-d'Or en Suisse.

Cantone
Vaud
Tema
Risorse naturali
cooperazione e collegamento in rete interaziendale
Programma
NPR
Durata del progetto
01.04.2020 - 28.02.2021
Strumento per il finanziamento
afp
Costo
CHF 25'140.-
Contributo Confederazione
CHF 9'500.-
Gli obiettivi strategici e le priorità di attuazione della NPR variano da Cantone a Cantone e da regione a regione e sono determinanti per la scelta dei progetti che verranno sostenuti con i fondi NPR.
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