L’Association Little Cabbage a été créée dans le but d’animer et de redynamiser le centre-ville de La Sarraz, notamment au travers de manifestations, ateliers. De plus, une volonté de déployer rapidement le projet est prépondérante au vu de la situation actuelle liée au Covid-19.
L’objectif est de concrétiser la création de produits touristiques à forte valeur ajoutée avec des retombées économiques intéressantes pour toutes les parties prenantes.
Little Cabbage propose de créer quatre balades avec des thématiques fortes et une implication directe de plusieurs partenaires, le tout couronné d’une pointe d’innovation. L’offre répondra à des besoins divers, aussi bien en termes de qualité (collaboration avec la stratégie de Slow Tourisme et la plateforme Be-Mobile), de mode de déplacement (à pied, à vélo électrique, en trottinette électrique ou en e-scooter) que d’intérêt (parcours didactique, culturel, paysager, …).
