Les grands sites du goût - Positionner et promouvoir la suisse comme une destination gourmande

Un «GRAND SITE DU GOÛT» est un territoire touristique dont l’identité est fortement liée à celle d’un produit emblématique issu du terroir agricole ou viticole. Il s’agit de vendre une destination à travers un ou plusieurs produits qui montrent le rapport entre les hommes et un territoire et qui racontent l’histoire, la culture, le paysage et la géographie d’un lieu.

Par définition, un «GRAND SITE DU GOÛT» est singulier et

unique en valorisant:

un produit emblématique;
un paysage singulier;
un savoir-faire traditionnel;
un patrimoine bâti exceptionnel;
une exploitation respectueuse de la nature;
une fierté locale partagée par la population;
une vie de village, des marchés et fêtes autour de ses produits;
une offre touristique autour du terroir, des saveurs;
une collaboration forte des acteurs de la filière défendant haut et fort les couleurs de l’authenticité de leur terroir.

Objectifs

Créer un réseau national de « Grands Sites du Goût » permettant de dessiner la géographie d’une « Suisse gourmande » attractive pour un public adepte d’épicuriens et d’amoureux du goût.
Promouvoir, en collaboration avec Suisse tourisme et GastroSuisse, l’oenogastronomie comme un pilier du tourisme national.

Partenaires

Fondation Pour la Promotion du Goût
Office du tourisme du Canton de Vaud (OTV)
GastroVaud

Les grands sites du goût - Positionner et promouvoir la suisse comme une destination gourmande

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Base de données des projets du développement régional suisse

Cette vaste base de données sur les différents programmes de soutien et thèmes liés au développement régional en Suisse offre un bon aperçu des projets en cours et achevés, et constitue également une source d'inspiration.

Les fiches de projet sont fournies par les organismes de financement. Utilisez les filtres selon vos préférences et trouvez ce que vous cherchez!