DurAOP Durabilité des produits AOP

Les produits AOP ont longtemps bénéficié d’une image positive grâce à leur ancrage local et les méthodes de production traditionnelles.

Cependant, les consommateurs sont devenus de plus en plus critiques et cherchent des preuves que les produits qu’ils consomment sont durables, c’est-à-dire ont des impacts environnementaux, sociaux et économiques faibles ou positifs. Evaluer la durabilité des produits AOP du canton de Fribourg de manière complète et transparente est donc devenu essentiel pour positionner les produits AOP par rapport à des produits similaires et identifier des pistes potentielles d’amélioration.

Le projet DurAOP a pour objectif principal d’évaluer la durabilité de 5 produits AOP du canton de Fribourg pour obtenir une première estimation du statu quo et proposer de potentielles pistes d’amélioration.

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Diese grosse Projektdatenbank zu verschiedenen Förderprogrammen und Themen der Schweizer Regionalentwicklung gibt einen guten Überblick zu laufenden und abgeschlossenen Projekten und dienen auch als Inspiration.

Die Projekteinträge werden von den Förderstellen gemeldet. Nutzen Sie die Filtermöglichkeiten gemäss Ihren Präferenzen und werden Sie fündig!