Mehrjähriges Getreide - Aufbau einer Wertschöpfungskette für Kernza

Kernza (Thynopyrum intermedium) ist ein mehrjähriges kleinkörniges Getreide, das sowohl für die Produktion von Körnern für die menschliche Ernährung als auch als Raufutter genutzt werden kann.

Seine Ausdauer, das tiefreichende Wurzelwerk und seine Trockenheitstoleranz machen Kernza zur idealen Kultur, um den Auswirkungen des Klimawandels zu begegnen. Im Vorprojekt wird abgeklärt, wie eine Wertschöpfungskette vom Anbau bis zur Verarbeitung von Kernza aufgebaut werden kann.

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Diese grosse Projektdatenbank zu verschiedenen Förderprogrammen und Themen der Schweizer Regionalentwicklung gibt einen guten Überblick zu laufenden und abgeschlossenen Projekten und dienen auch als Inspiration.

Die Projekteinträge werden von den Förderstellen gemeldet. Nutzen Sie die Filtermöglichkeiten gemäss Ihren Präferenzen und werden Sie fündig!