Circular Wednesday: Beim Kochen Kohle machen...

Jeden letzten Mittwoch des Monats erweitern wir unser Netzwerk und verbinden Menschen rund um das Thema Kreislaufwirtschaft in der Gastronomie. schmackhaft, inspirierend, gesellig!

Christian Mulle erzählt Geschichten über den Kohlenstoff, den Grundbaustein des Lebens. Er zeigt uns, wie auf einem Pyrolyse-Kocher zugleich Hitze und Pflanzenkohle entstehen. Mit der Hitze kann sofort gekocht werden, und nach dem Löschen des Brennguts bleibt Pflanzenkohle übrig. Diese kann als hochwertige Grillkohle verwendet werden. Oder sie wandert über den Kompost zurück in die Erde, wo sie Nährstoffe aufnimmt und den Pflanzen zur Verfügung stellt. Ein lebensfreundlicher Kreis nimmt seinen Lauf. 

Veranstaltungskalender zur Schweizer Regionalentwicklung

Veranstaltungskalender zur Schweizer Regionalentwicklung

In unserem Veranstaltungskalender zu Themen der Schweizer Regionalentwicklung werden Netzwerkveranstaltungen, Tagungen und Seminare zu laufenden Wissensgemeinschaften und Plattformen publiziert. Nutzen Sie die Filtermöglichkeiten gemäss Ihren Präferenzen und werden Sie fündig! Sie können auch nach unseren regiosuisse-Veranstaltungen filtern. Beachten Sie, dass wir Aus- und Weiterbildungsangebote in einer separaten Datenbank führen.

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