Terroir: Nachhaltige Genuss

Im Zentrum der Konferenz steht die Thematik Terroir und Nachhaltigkeit in der Schweiz. Die Konferenz soll zur Vernetzung der Hauptakteure der Agrar- und Lebensmittelketten beitragen, Erfahrungen und Praktiken identifizieren, die auf eine nachhaltige Verwertung von Regionalprodukten abzielt sowie Denkanstösse zur Verbesserung der Wertschöpfung liefern.

Die Konferenz findet anlässlich des 10. Schweizer Wettbewerbs der Regionalprodukte statt, bei dem 1'000 Produkteim Wettbewerb stehenund alle SchweizerRegionen vertreten sind. Die Konferenz ermöglicht es, auf die wirtschaftliche, ökologische und soziale Entwicklung der Wertschöpfungsketten der Agrar- und Ernährungswirtschaft einzuwirken. Die Nachhaltigkeit unserer Ernährung wirft Fragen auf. Kurze Wege und Produkte aus der Region sind eine Herausforderung oder sogar eine Lösung. Die Konferenz wird in enger Zusammenarbeit mit dem CEDD-Agro-Eco-Clim (Centre d'excellence et de compétence pour le développement de systèmes agroécologiques durables dans l'Arc jurassien dans un contextede changement climatique) organisiert. Die Thematik wird im Laufe des Tages weiterentwickelt

Zielpublikum

Fachleute, die an der Produktion und Verwertung von Agrar- und Ernährungsprodukten beteiligt sind, insbesondere ;

Landwirte, Produzenten, Verarbeiter, Händler, die in die Wertschöpfungskette der Agrarund Ernährungswirtschaft und der regionalen Produkte eingebunden sind ;
Mitarbeiter von landwirtschaftlichen Ausbildungs- und Beratungszentren oder von Forschungs-, Entwicklungs- und Beratungseinrichtungen, die in den Lebensmittelketten tätig sind ;
Regionale, nationale und internationale Dienststellen und Ämter für Landwirtschaft, Wirtschaft und Umwelt ;
Verantwortliche und Mitglieder des Netzwerks der regionalen Naturparks und Partner, die an Projekten zur regionalen Entwicklung beteiligt sind ;
Personen mit einer Sensibilität für Terroir und Nachhaltigkeit

Ziele

Empfang und Vernetzung der Hauptakteure der Agrar- und Lebensmittelketten ;
Bestandsaufnahme zur Thematik Terroir und Nachhaltigkeit in der Schweiz ;
Erfahrungen oder Praktiken identifizieren, die auf eine nachhaltige Verwertung von Regionalprodukten abzielen ;
Denkanstösse zur Verbesserung der Wertschöpfung.

Anmeldung

Anmeldungen sind bis am Freitag, 08. September 2023 möglich.

Bis am 13. September kann kostenlos stoniert werden.

Terroir: Nachhaltige Genuss

Veranstaltungskalender zur Schweizer Regionalentwicklung

In unserem Veranstaltungskalender zu Themen der Schweizer Regionalentwicklung werden Netzwerkveranstaltungen, Tagungen und Seminare zu laufenden Wissensgemeinschaften und Plattformen publiziert. Nutzen Sie die Filtermöglichkeiten gemäss Ihren Präferenzen und werden Sie fündig! Sie können auch nach unseren regiosuisse-Veranstaltungen filtern. Beachten Sie, dass wir Aus- und Weiterbildungsangebote in einer separaten Datenbank führen.

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