Professionalisierung der Gemüsekeller

Im Gemüsekeller wird Gemüse und Früchte aus Überschussproduktion von lokalen Kleinproduzenten verteilt. Die Abholstandorte sollen einen Nutzen für die gesamte Gesellschaft und Leben in das Quartier bringen. Wöchentlich erhalten alle, die einem Gemüsekeller-Standort angeschlossen sind, den jeweiligen Bestand via Newsletter. Die Abonnierenden wissen was es gibt und können die Einkaufstour nachhaltig planen. Die Nachfrage aus der Bevölkerung im Gemüsekeller einzukaufen steigt stetig.

Ziele:

Aufbau von weiteren Standorten in der Region Emmental
Weiterentwicklung Webseite
Aufbau von Food-Waste- und Verarbeitungskursen mit regionalem Gemüse und Früchten in Schulen und Mittelschulen
Haltbar machen und verarbeiten des Überschusses an Gemüse
Vergrösserung der Abnahmemengen von regionalen Produzenten
Zusammenbringen von Produzenten und Konsumenten

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Base de données des projets du développement régional suisse

Cette vaste base de données sur les différents programmes de soutien et thèmes liés au développement régional en Suisse offre un bon aperçu des projets en cours et achevés, et constitue également une source d'inspiration.

Les fiches de projet sont fournies par les organismes de financement. Utilisez les filtres selon vos préférences et trouvez ce que vous cherchez!