Professionalisierung der Gemüsekeller

Im Gemüsekeller wird Gemüse und Früchte aus Überschussproduktion von lokalen Kleinproduzenten verteilt. Die Abholstandorte sollen einen Nutzen für die gesamte Gesellschaft und Leben in das Quartier bringen. Wöchentlich erhalten alle, die einem Gemüsekeller-Standort angeschlossen sind, den jeweiligen Bestand via Newsletter. Die Abonnierenden wissen was es gibt und können die Einkaufstour nachhaltig planen. Die Nachfrage aus der Bevölkerung im Gemüsekeller einzukaufen steigt stetig.

Ziele:

Aufbau von weiteren Standorten in der Region Emmental
Weiterentwicklung Webseite
Aufbau von Food-Waste- und Verarbeitungskursen mit regionalem Gemüse und Früchten in Schulen und Mittelschulen
Haltbar machen und verarbeiten des Überschusses an Gemüse
Vergrösserung der Abnahmemengen von regionalen Produzenten
Zusammenbringen von Produzenten und Konsumenten

Direktlinks zu allen Projekten in der regiosuisse Projektdatenbank:

Weiterführende Projekte in der regiosuisse Projektdatenbank:

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Banca dati dei progetti dello sviluppo regionale svizzero

Questa ampia banca dati dei progetti, dedicata ai vari programmi di finanziamento e ai temi dello sviluppo regionale svizzero, offre una buona panoramica dei progetti in corso e di quelli conclusi e costituisce anche una fonte di ispirazione.

Le voci relative ai progetti vengono inserite dagli enti finanziatori. Utilizzate i filtri in base alle vostre preferenze e trovate ciò che cercate!