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Come possonono le tradizioni artigianali evolversi senza perdere i propri valori? La RegioStory dedicata ad Alpahirt mostra come un'azienda grigionese produttrice di carne naturale abbia sviluppato nuovi prodotti grazie a un coaching per l’innovazione della Nuova politica regionale (NPR), mettendo al centro origine, artigianato e creazione di valore regionale.
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