La plate-forme du développement régional en Suisse

Safari urbain sur l'agriculture Un itinéraire à la rencontre des initiatives de consommation locale dans la ville de Neuchâtel

La production, la distribution et la qualité/durabilité des aliments sont des questions déterminantes pour la transition alimentaire. Les villes élaborent des politiques agricoles ou alimentaires et un grand nombre de projets de la société civile traitent des questions alimentaires. Des approches novatrices de l’alimentation urbaine sont testées. Les entreprises agricoles situées à proximité des villes concentrent également leur offre sur leur environnement urbain, expérimentent de nouveaux canaux de commercialisation et développent des produits et services spécifiques. Toutes ces initiatives façonnent le paysage urbain. Mais le système alimentai re mondial s'y manifeste aussi.
Un itiné raire à la rencontre des initiatives de consommation locale de Neuchâtel nous emmène sur une route fixe à travers les paysages alimentaires de cette ville. Nous apprenons à les regarder d'un point de vue nouveau, à enregistrer ce que nous voyons et à discuter des enjeux actuels de l’alimentation urbaine à Neuchâtel et en Suisse.
 

Objectifs
Les participant-e-s

  • connaîtront les paysages alimentaires urbains et en feront l'expérience à pied et avec tous leurs sens
  • découvriront des projets, des entreprises et des produits innovants sur leur chemin
  • discuteront des questions de l’alimentation en milieu urbain
  • échangeront leurs expériences sur la thématique

Méthodes
Itinéraire à pied à travers les paysages alimentaires de Neuchâtel ; présentation d'exemples de projets et d'entreprises sur le chemin; discussions et échanges d'expériences pendant la marche; récolte commune.

Type de rendez-vous
Excursion
Lieu
Bahnhof Boudry, Neuchâtel
Organisateur
AGRIDEA
Contact
Magali Estève
Partager l'article