Développement d’une filière de lupin suisse à travers la production et commercialisation produits dérivés

La demande en succédanés de viande augmentante n’est pas satisfaite par les ressources agricoles locales actuelles et tend à augmenter les importations ainsi que l’arrivée sur le marché d’une pléthore de solutions industrielles. L'étude préliminaire tends donc a développer une filière de protéines végétales indigènes focaliseée au lupin en mettend en place des collaborations fortes avec des producteurs suisses afin de relancer la culture de cette légumineuse et assurer une production durable. Le projet constitue une étude préliminaire dans le cadre de l’ordonnance sur la promotion de la qualité et de la durabilité dans le secteur agroalimentaire (OQuaDu).

Direktlinks zu allen Projekten in der regiosuisse Projektdatenbank:

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Diese grosse Projektdatenbank zu verschiedenen Förderprogrammen und Themen der Schweizer Regionalentwicklung gibt einen guten Überblick zu laufenden und abgeschlossenen Projekten und dienen auch als Inspiration.

Die Projekteinträge werden von den Förderstellen gemeldet. Nutzen Sie die Filtermöglichkeiten gemäss Ihren Präferenzen und werden Sie fündig!