CAS Food Product & Sales Management
CAS Food Product & Sales Management
Ziele
Marketingrelevante Kriterien in der Foodbranche aus Konsumenten- und Anbieterperspektive erkennen und im eigenen Marketingkonzept umsetzen.
Zielgruppe
Fachpersonen aus dem Food-Marketing und -Verkauf sowie der Gastronomie
Inhalte
Der CAS besteht aus 3 Modulen à 2x3 Tagen:
- Konsumenten am Point of Sales
- Food kaufen und verkaufen
- Foodwelten konzipieren
Die Marketingaspekte werden aus Konsumenten- und Anbietersicht analysiert und evaluiert, Konzepte erarbeitet und auf praxisorientierte Situationen umgesetzt.
Dieses Angebot ist Teil des MAS Food in Excellence (www.foodward.ch).
Terminart
Studiengang
Terminort
Zollikofen/ Bern/ Zürich
Veranstalter
HAFL
Kontakt
Swantje Rahn
