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Basé sur le concept «Cradle to Cradle», littéralement «du berceau au berceau», le projet Interreg «Cradle-Alp» vise à établir l'économie circulaire dans la région alpine. Concrètement, le projet lancé dans le canton de Fribourg a pour objectif de mettre en pratique l'économie circulaire, laquelle préconise une utilisation plus efficace des ressources, une diminution de la production de déchets ainsi qu’une conception des produits de sorte à ce que ces derniers restent le plus longtemps possible en circulation. Nos invités du podcast, Véronique Gruber, responsable Interreg du canton, ainsi qu'Andreas Fischer et Michael Keller de la Haute école d’ingénierie et d’architecture (HEIA) de Fribourg, nous expliquent comment cela va se passer et la manière dont l'Université, le canton et les entreprises entendent collaborer étroitement.
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