24.11.2016
Insetti come alimento – il vecchio progetto NPR «Tropenhaus Wolhusen» come piattaforma di innovazione
Cavallette, larve di tenebrione mugnaio e grilli – la Start-Up «Essento» intende promuovere gli insetti come alimento sul mercato svizzero. A questo scopo presso il Tropenhaus Wolhusen si è tenuta una «cena a base di insetti».