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CAS Food Product & Sales Management

Ziele

Marketingrelevante Kriterien in der Foodbranche aus Konsumenten- und Anbieterperspektive erkennen und im eigenen Marketingkonzept umsetzen.

Zielgruppe 

Fachpersonen aus dem Food-Marketing und -Verkauf sowie der Gastronomie

Inhalte 

Der CAS besteht aus 3 Modulen à 2x3 Tagen:

  • Konsumenten am Point of Sales
  • Food kaufen und verkaufen
  • Foodwelten konzipieren


Die Marketingaspekte werden aus Konsumenten- und Anbietersicht analysiert und evaluiert, Konzepte erarbeitet und auf praxisorientierte Situationen umgesetzt.

Dieses Angebot ist Teil des MAS Food in Excellence (www.foodward.ch).

Tipo di evento
Studiengang
Luogo
Zollikofen/ Bern/ Zürich
Organizzatore
HAFL
Contatto
Swantje Rahn
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