24/11/2016
Des insectes comme nourriture – l’ancien projet NPR «Maison tropicale de Wolhusen» comme plateforme de l’innovation
Sauterelles, vers de farine et grillons – la start-up «Essento» a pour objectif de proposer durablement des insectes comme nourriture sur le marché suisse. Un «dîner d’insectes» a été organisé à la Maison tropicale de Wolhusen.