Mitmach-Chäsi im Kloster Engelberg

Das Projekt möchte eine "Mitmach-Chäsi" im Kloster Engelberg als Teil eines Regio-Verkaufsladens für Milch- und Regionalprodukte einrichten. Die Gäste der Destination Engelberg können die Käseherstellung hautnah miterleben und auf Wunsch selbst Hand anlegen. In einem Käsehumidor sind zudem alle Engelberger Alpkäse zum Reifen ausgestellt. In "Cheesetastings" und Seminaren zum Thema wird den Gästen die regionale Alpkäsetradition vermittelt.

Projektziele:

Die Mitmach-Chäsi erhöht die Attraktivität des angegliederten und eigenfinanzierten Verkaufsladens für regionale Lebensmittel und Schweizer Käse. Dadurch entsteht ein interessanter Absatzkanal für lokal und regional hergestellte Lebensmittel.
Ergänzende Freizeitaktivität für Touristen und Einheimische.
Die Gäste erhalten eine stärkere Beziehung zu Lebensmitteln, Landwirtschaft und Alptradition in Engelberg. Sie erweitern ihr Wissen und erhalten eine tiefere Beziehung zu Schweizer Käse und regionalen Lebensmitteln.

Direktlinks zu allen Projekten in der regiosuisse Projektdatenbank:

Projektdatenbank der Schweizer Regionalentwicklung

Diese grosse Projektdatenbank zu verschiedenen Förderprogrammen und Themen der Schweizer Regionalentwicklung gibt einen guten Überblick zu laufenden und abgeschlossenen Projekten und dienen auch als Inspiration.

Die Projekteinträge werden von den Förderstellen gemeldet. Nutzen Sie die Filtermöglichkeiten gemäss Ihren Präferenzen und werden Sie fündig!